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池州卤味连锁店加盟行不行 卤味怎么做卖得好

2019-11-23 11:38来源:一路商机网1人阅读

中国地大物博,人口众多,不管各地的文化差异有多少,美味的食物都是共同的追求,卤味作为中国一种历史悠久的美食,受到中国人共同的喜爱,池州也不例外,那在池州开一家卤味加盟店怎么样?

池州文化

池州,简称池,安徽省地级市,是长江南岸重要的滨江港口城市,长三角城市群成员城市、皖江城市带承接产业转移示范区、全国双拥模范城市、国家森林城市,也是安徽省“两山一湖”旅游区的重要组成部分,皖南国际旅游文化示范区核心区域,是中国佛教四大名山之一的九华山所在地。气候温暖,四季分明,雨量充足,光照充足无霜期长,属暖湿性亚热带季风气候。

池州美食特色

池州菜属于徽菜菜系,徽菜菜系又称"徽帮"、"徽州风味",是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府,徽菜是古徽州的地方特色,其独特的地理人文环境赋予徽菜经典的味道。

徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。

在悠久的历史长河中,徽菜经过历代徽厨的辛勤劳动,兼收并蓄,不断总结,不断创新。以就地取材,选料严谨,巧妙用火,功夫独特,擅长烧炖,浓淡适宜,讲究,以身,注重文化,底蕴深厚的特点而成为雅俗共赏,南北兼宜,自成一体的知名菜系。

池州卤味连锁店加盟行不行

江苏“淮黑十八卤”是知名的卤菜熟食品牌,在安徽非常受消费者欢迎。淮黑十八卤的据显示安徽人对卤味的需求每都在呈上涨趋势,卤味的市场发展还有很大的前景。合作淮黑十八卤成本小,产品好,再加上总部全面扶持,开店经营都有专人指导,使创业成为现实。

池州卤味连锁加盟店卤味怎么做卖得好

卤味怎么做卖得好?淮黑十八卤以多年经验告诫注意这三点错不了。

①香料、食盐、酱油的用量要适当:香料过多,成菜药味大,色泽偏黑;香料太少,成菜香味不足。食盐过多,成菜除口味“死咸”外,还会使成菜紧缩、干瘪;食盐太少,成菜鲜香味不突出。酱油太多,成品色黑难看;酱油太少,口味不够鲜美。

②原料的选用:黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品,也不要使用褪色的香料。

③卤汁不宜事先熬煮,应现配制现使用,这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉,还能节省燃料和时间。

池州卤味连锁店加盟行不行?卤味怎么做卖得好?淮黑十八卤小编告诉你,合作淮黑十八卤就有了很大得开店把握,淮黑十八卤的卤菜正宗,颜色很自然,味道闻起来醇正,入口香味正常,并且越吃越香。不添加色素和防腐剂。好的产品让你生意更有市场,合作淮黑十八卤让你的卤味梦想得以实现。

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淮黑十八卤  
投资金额:10~20万元
门店总数:256家
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